Agriculture Ce domaine regroupe les savoirs faire rattachés à l'élevage des animaux et à la culture des végétaux. On y retrouve les agriculteurs, les éleveurs, les exploitants forestiers, les horticulteurs, les jardiniers, les conseillers agricoles...
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Pêche - Mer - Aquaculture Les professionnels du domaine exercent leur activité dans l'univers de la mer. Plus largement, on y retrouve les trois principaux domaines de la marine civile, que ce soit la marine marchande, la navigation touristique ou les fonctions de maintenance bateau (marine machine) ; ainsi que ceux liés à l'exploitation des ressources marines que sont les cultures maritimes regroupées sous le terme d'aquaculture) et la pêche.
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Bâtiment gros oeuvre - Génie civil - Extraction Ce domaine s'organise autour des savoirs technologiques en relation avec la construction de l'ossature d'un bâtiment et les travaux publics (maçon, coffreur, tailleur de pierres, chef de chantier, conducteur de travaux, architecte...).
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Bâtiment : équipement et finitions Une fois l'ossature d'un bâtiment achevé, les professionnels du domaine interviennent pour équiper et apporter les finitions au bâtiment (couvreur, monteur en installations thermiques et/ou sanitaires, plâtrier, peintre, carreleur ...).
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Structures métalliques - Travail des métaux - Fonderie Les savoirs technologiques mis en oeuvre par les professionnels du domaine ont trait à la connaissance et au travail des métaux. On y retrouve les métalliers, serruriers et réparateurs en mécanique, les soudeurs, les chaudronniers et tôliers industriels...
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Mécanique - Automatismes Les professionnels du domaine développent des savoirs en lien avec les systèmes mécaniques, de la conception à la fabrication de leurs éléments (usinage, montage, assemblage) en passant par les opérations de maintenance. S'y retrouvent : agent/technicien de maintenance des systèmes mécaniques, conducteur de ligne d'usinage, mécanicien automobile, opérateur/technicien sur machines à commande numérique, opérateur-régleur sur machine de décolletage, dessinateur industriel, ...
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Electricité - Electrotechnique - Electronique Ce domaine rassemble les métiers de l'électricité, de l'électrotechnique, de l'électronique, de l'énergie électrique et des télécoms.
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Travail des matériaux - Industries de process - Laboratoire Les professions mettent en oeuvre et gèrent les procédés techniques participant à la première phase de transformation des matières et de fabrication des matériaux. Ces matières et matériaux peuvent être de type plastique, caoutchouc, PVC, papier, verre, matières organiques animales ou granulats...et nécessitent des méthodes de fabrication automatisées.
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Production alimentaire - Cuisine Ce domaine rassemble les professions qui mettent en oeuvre les savoirs de la transformation des aliments en vue de leur consommation. Il concerne les cuisiniers, mais aussi les artisans et les ouvriers des métiers de bouche dans leurs différentes spécialités (boulangers, pâtissiers, bouchers...) et enfin les ouvriers et techniciens de l'industrie agro-alimentaire.
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Textile - Habillement - Cuir Ce domaine regroupe des emplois de production mettant en oeuvre des compétences techniques et savoir-faire liés à la fabrication de textile, à la confection industrielle ou artisanale de vêtements et de produits en cuir (chaussures, maroquinerie...).
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Travail du bois Ce domaine recouvre les activités autour du produit « Bois » hors sylviculture (liée à l'activité agricole). Il s'agit pour l'essentiel de l'exploitation forestière et du bûcheronnage, du travail mécanique du bois (ameublement, ébénisterie), de la menuiserie du bâtiment liée à la construction et à l'agencement et des activités de bureau d'études en travail du bois.
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Techniques graphiques - Impression Ce domaine regroupe essentiellement trois activités : le pré-presse, l'impression et la finition. Le pré-presse est l'amont de l'impression (photogravure et composition). La finition rassemble les activités de brochure, de reliure et de façonnage du papier-carton.
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Transports - Conduite - Manutention - Magasinage Le domaine couvre une grande palette d'activités dont l'objet central est de mettre en relation la production et la consommation. Il s'agit des activités 'embe conditionnement, de manutention, de logistique et de transport. Les savoirs mis en oeuvre par ces professionnels consistent à préparer et assurer le déplacement et le stockage d'objets et de personnes, tout en veillant à assurer leur intégrité et leur sécurité.
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Tertiaire de bureau - Tertiaire spécialisé Ce domaine s'organise autour de savoirs visant à gérer et traiter l'information interne aux entreprises et administrations ou relative à des prestations financières, immobilières ou d'assurances. Il regroupe donc les métiers de la banque et de l'assurance, de l'informatique ainsi que les professions administratives du secteur privé et de la fonction publique.
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Commerce et distribution Ce domaine rassemble une multitude de professions et de fonctions. Du vendeur au représentant, du cadre technico-commercial au caissier de magasin en passant par les détaillants et les grossistes, le commerce et la distribution constituent un domaine aux multiples facettes.
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Paramédical - Travail social - Soins personnel Les professionnels de ce domaine concourent à améliorer la santé et le bien-être des personnes. On y retrouve trois grandes spécialités que sont la santé (infirmier, aide-soignant...), le social (aide à domicile, assistante social, éducateur...) et les soins personnels (coiffeur, esthéticienne...).
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Hôtellerie - Restauration - Tourisme - Loisirs Ce domaine s'organise autour de savoirs visant à accueillir, écouter et satisfaire les demandes du public dans le domaine touristique, sportif, de médiation et des activités de divertissement. Il regroupe les métiers de l'Hôtellerie-restauration (étage et salle), de l'animation socioculturelle et sportive et de l'accueil.
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Nettoyage - Assainissement - Environnement - Sécurité Ce domaine comporte trois fonctions principales distinctes : - Le nettoyage et l'entretien de locaux industriels, de bureaux, d'écoles, d'hôpitaux, etc. ainsi que le nettoyage et l'entretien des textiles. - L'environnement et l'assainissement (traitement des ordures ménagères, assainissement et traitement des eaux, limitation des rejets polluants dans l'air...). - La sécurité, qu'elle soit publique (gendarmerie, police, armées), civile (pompiers) ou privée (surveillance, gardiennage privé...).
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Techniques de la communication - Média Les métiers du domaine sont liés aux savoirs techniques et artistiques de l'audiovisuel, de la presse et de la communication. Ils interviennent donc dans les médias, la publicité, l'édition, la production audiovisuelle...
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Arts appliqués - Arts du spectacle Ce domaine s'organise autour des activités de la création artistique et de la recherche de l'esthétique. On peut distinguer deux catégories : l'artisanat d'art (qui emploie une partie des méthodes utilisées dans d'autres métiers et les appliquent pour créer ou restaurer des objets) et les arts plastiques (designeur, graphiste...) et du spectacle (danseur, acteur, réalisateur, régisseur...).
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